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Pour son tour du monde, Arnaud Boissières a choisi de se nourrir principalement de produits lyophilisés gardant conserves et bocaux pour les dimanches et jours de fête. Ce choix destiné à gagner du poids est à l’origine de certaines carences que le skipper compense grâce à la micronutrition. Le laboratoire Lescuyer a établi pour Arnaud un programme spécifique de supplémentation pour lui permettre d’arriver au départ dans les meilleures conditions et, pendant la course, de mieux supporter la fatigue. Sous forme de gélule, ce régime est constitué de produits naturels, on y trouve notamment des Oméga 3 et de la gelée royale.
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